酸菜燒豆腐

美食達人@壞壞小廚娘

酸菜燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 酸菜適量; 豆腐適量; 土豆適量

輔助料: 幹辣椒適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 醋適量; 胡椒粉適量

酸菜燒豆腐的做法步驟

第一步：將土豆洗淨去皮切片，豆腐切片，幹辣椒洗淨，蔥姜蒜切碎備用。

第二步：熱鍋冷油，入蔥姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分鍾左右。

第三步：酸菜炒好後加水。

第四步：水燒開後將豆腐、土豆、幹辣椒一起下鍋，轉小火慢慢燒。

第五步：燒20分鍾後入鹽、生抽、胡椒粉、醋即可出鍋。最後撒上小蔥花就完成了這道酸辣開胃的酸菜燒豆腐啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：酸菜豆腐

答配菜譜：酸菜與豆腐的做法

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