排骨豆腐湯

美食達人@翟女……

排骨豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　寒冷的冬日來一份熱騰騰的湯品最是熨帖，排骨豆腐湯，千頁豆腐好好吃，脆脆的口感很不錯！??
　　看圖像不像排骨面？我的豆腐切的太棒了！??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨500克; 千頁豆腐1塊; 生菜100克; 幹辣椒3個; 花椒10個; 大料2個; 桂皮1段; 丁香5個

輔助料: 幹貝10克; 生蚝幹10克; 蚝油10ML; 生抽10ML; 芝麻鹽3克

排骨豆腐湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨。

第二步：倒入砂鍋中，加幹貝和生蚝幹，大火煮開，轉小火。

第三步：主料中的所有調料放入調料盒，放入砂鍋中。

第四步：千頁豆腐切條。

第五步：放入鍋中，加調料調味，最後放入生菜，關火，悶10分鍾。

第六步：撒上芝麻鹽，完成！

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類産婦湯羹

相關食材：排骨豆腐

答配菜譜：排骨與豆腐的做法

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