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蔬菜米飯餅

美食達人@斯佳麗WH
蔬菜米飯餅封面圖

菜式簡介
  一碗剩米飯,從冰箱中翻出來些蔬菜搭配它, 圓白菜、胡蘿蔔、韭菜等,還加入雞蛋和面粉增加其粘性, 還讓其營養更豐富,味覺更有層次,香而不膩。 只需將蔬菜切成細絲, 再與米飯等混合一起,加入點鹽調味即可。無須多長時間, 這不一樣的早餐餅就完成了,這麼做出來的米飯餅香外焦裏糯,越嚼越香,感覺不到是米飯了, 而是一種香香的米餅,做好端上桌,家人都不知道它的原身曾是剩米飯。 心動了嗎,來行動吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
米飯1小碗
輔助料
雞蛋2個
面粉1小蝶
圓白菜3片
韭菜1小把
紅蘿蔔1根
胡椒粉1小勺
油鹽適量

蔬菜米飯餅的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料。
  • 第二步:將米飯、蔬菜等放入碗中,打入雞蛋。
  • 第三步:加入適量的鹽和胡椒粉。
  • 第四步:再加入適量的面粉。
  • 第五步:帶上一次性手套, 將它們混合均勻。
  • 第六步:這樣米粉蔬菜團就准備好了。
  • 第七步: 熱鍋涼油, 將准備好的混合面團放入鍋中煎, 雙面煎至金黃後盛入盤中。
  • 第八步:可以開吃了。
  • 蔬菜米飯餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 配料的蔬菜可以隨意, 也可以加入點葷餡搭配。
    2· 加入點面粉是爲了增加粘性。
    3· 帶上一次性手套將它們拌均勻。
    4·將餅料在鍋中按壓平, 將雙面煎至金黃即可。

    菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:米飯

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