黃焖雞米飯

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黃焖雞米飯封面圖

菜式簡介
　　香噴噴的黃焖雞米飯，害我又吃
　　多了一碗飯。一不小心又胖了三斤啦了！
　　這道菜肴是全家人愛吃的呢！
　　黃焖雞米飯，做起來簡單又省事不複雜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 生抽3勺; 雞半邊; 蚝油1小勺; 料酒1大勺

輔助料: 紅椒1個; 開水適量; 鹽半小勺; 老抽1勺; 香菇幹適量; 青椒1個; 白糖1小勺; 姜1小塊

黃焖雞米飯的做法步驟

第一步：黃焖雞米飯，1，先准備好食材，香菇幹先用熱水泡發，雞肉洗淨切塊先提前1個鍾腌製。

第二步：2，將切好的雞肉，倒料酒1大勺，生抽3勺、攪拌均勻，腌製1個鍾。

第三步：3，彩椒去籽切塊，姜切片、熱鍋涼油，姜片爆香、倒入雞肉炒至變白，

第四步：4，倒入2勺老抽、翻炒均勻 ·加入泡發的香菇幹，熱水沒過食材。小半勺鹽、白糖1勺、中小火蓋蓋焖煮30分鍾，

第五步：5，開蓋後倒入彩椒，翻炒大約2-3分鍾，香噴噴黃焖雞就好了！

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：米飯

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