火雞面雞蛋卷

美食達人@vivian035

火雞面雞蛋卷封面圖

菜式簡介
　　前陣子中了火雞面的毒，這個雞蛋卷我是從網上學來的，裏面芝士拉絲味道不錯。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 火雞面1袋

輔助料: 芝士棒2根; 胡蘿蔔適量; 雞蛋4個; 鹽適量; 蔥適量

火雞面雞蛋卷的做法步驟

第一步：將四個雞蛋分成兩碗加一點鹽打散。切胡蘿蔔丁，蔥段備用。

第二步：鍋內熱水煮面，將面煮到六七分熟，撈出。

第三步：加入火雞面的調料拌勻。

第四步：鍋內入油，六分熱倒入第一碗蛋液，小火煎成餅，放入火雞面，胡蘿蔔丁，兩根芝士棒。

第五步：將雞蛋餅由下至上卷起，放到鍋下側。

第六步：倒入第二碗蛋液填充到雞蛋卷的上下。

第七步：撒上蔥段，這樣一個甜辣好吃的雞蛋卷就做好了。

第八步：切開滿滿的芝士拉絲香氣撲鼻，帶著火雞面過瘾的甜辣口味，超好吃！

火雞面雞蛋卷做法技巧/竅門/補充說明：

煎雞蛋餅的時候一直要小火，胡蘿蔔丁，蔥可以不放，也可以放火腿丁，想吃什麼包什麼。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：火雞雞蛋

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