＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃風味酸奶土豆，土豆的另類做法

美食達人@胖子瘦子我都愛

菜式簡介
　　今天買了一只很大很大的土豆，看著它我想在除了土豆泥、烤土豆到底還有什麼吃法呢？機智如我，哈哈哈哈，最後做了這款另類的土豆，看上去是有點黑暗料理，像宮崎駿漫畫《風之谷》裏面的百褶“王蟲”，不過嘗試一下後發現味道還真不錯哦~

第一步：將土豆洗淨去皮。

第二步：將土豆對半分開。

第三步：將土豆切開，但不必切到底部。

第四步：在溫水中放入鹽，然後將已經切好的土豆放入浸泡5分鍾。

第五步：土豆浸泡時，將火腿切粒。

第六步：土豆浸泡時，將火腿切粒。

第七步：將火腿粒放入切好的土豆中。

第八步：將土豆放入磨具中，刷油，磨具可鋪上油紙。

第九步：撒上黑胡椒粒。

第十步：再放上兩塊奶酪。

第十一步：最後放入東菱K30A中進行烘烤，選擇自定義菜單，設置上火185度，下火210度，時間爲20分鍾。

第十二步：完成！哈哈哈哈，看上去真的很像風之谷的“王蟲”~~~~

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃風味酸奶土豆，土豆的另類做法做法技巧/竅門/補充說明：

1·土豆切開的時候，不必將底部切開，切好的土豆必須放鹽水浸泡，起到腌味和防氧化的作用。
2·我的溫度只是一個參考，每臺烤箱的溫度設定都不一樣，按照自己烤箱的“脾氣”調節溫度就行了哦。
3·如果覺得分量不夠，可以在我的配方之上再加量哦。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：土豆酸奶

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