酸奶土豆泥

美食達人@honeybee83

菜式簡介
　　個人一直都很喜歡吃土豆，對各式各樣的土豆做法很著迷；也很喜歡喝酸奶，每天一杯酸奶已成爲習慣。
　　如果能夠將二者完美的結合起來，那將是多麼完美的事情。
　　這裏，我介紹一種簡單的土豆做法，酸奶土豆泥，本成品在冰鎮後尤其好喝，在炎熱的夏天，大家一起來體驗一下吧。

第一步：下面介紹具體的操作過程：
首先將土豆削皮，切片（容易熟），上蒸籠蒸熟（節約時間的朋友可以加一些水用微波爐煮，高火5分鍾即可）。將土豆泥取出按壓成泥。

第二步：加入鹽、糖、牛奶、黃油，攪拌均勻。（此時土豆還有熱氣，不宜加入酸奶，以防止酸奶變味。）

第三步：攪拌後靜置幾分鍾，土豆涼後拌入酸奶，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏即可。

酸奶土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：

本品口感猶如酸奶冰欺淩，特別是可以根據自己的喜好加入不同口味的酸奶，如本人最喜歡藍莓味和甜橙味的酸奶，成品冰鎮後在夏天吃實在是太爽啦！
大家一起來試試吧！

菜譜標簽：小吃

相關食材：土豆酸奶

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