粉絲雞蛋湯

美食達人@BM540364296_OaaqXJ

菜式簡介
　　這道湯很清淡的，
　　我比較喜歡吃清淡和微辣的菜了！
　　這道清淡的湯，簡單又方便的做法。
　　這湯還可以跟著個人口味、加入辣的或者糊椒粉的哦，喝這湯時就感覺到家的溫暖，哈哈哈

第一步：步驟……先將粉絲和豆皮腐竹提前泡好，粉絲泡開，豆皮腐竹泡軟撈出瀝幹水分。雞蛋磕碗裏打散，

第二步：蔥切的時候蔥白和蔥青要分開，瘦肉切片放入碗中，倒半小勺生粉，半小勺生抽，半小勺料酒，腌製5分鍾、這樣煮出來的瘦肉就不會硬了！

第三步：熱鍋冷油將打好的雞蛋倒入鍋，中小火煎至八成熟，用鏟子切適合入口的蛋雞塊盛出碗。鍋在倒油加入豆皮腐竹爆炒幾下，先加入點水蓋2分鍾、開蓋後加入粉絲和雞蛋，在倒入水過食材、蓋上鍋蓋焖2-3分鍾，開蓋加入適量的鹽關火後撒上蔥花即可盛出了！

菜譜標簽：家常菜湯類早餐

相關食材：雞蛋粉絲

相關菜譜：: 雞蛋餅粉絲疙瘩湯的做法; 雞蛋粉絲圓白菜的做法; 番茄雞蛋粉絲的做法; 蟹肉棒粉絲雞蛋湯的做法; 地皮菜粉絲炒雞蛋的做法; 木耳菜雞蛋粉絲湯的做法; 韭菜雞蛋粉絲包子的做法[圖解]; 角瓜雞蛋粉絲蒸餃的做法; 粉絲炒雞蛋的做法; 豆角木耳粉絲雞蛋餡兒包子的做法; 迎銮貢茶油涼拌菠菜雞蛋粉絲的做法; 美好的一天從早餐開始—肉末粉絲雞蛋卷的做法