自製草莓果醬
美食達人@铛铛铛_
菜式簡介
閑來無事買了些草莓自己在家做了點果醬保存起來。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 白砂糖300克
- 草莓1000克
- 輔助料
- 檸檬半個
自製草莓果醬的做法步驟
第一步：將草莓倒入容器第二步：清洗幹淨去蒂，放入密封盒中第三步：將水控幹放入白糖，每顆草莓都要沾上糖，放入冰箱冷藏至出水第四步：之後將草莓從冰箱取出，倒入鍋中（不鏽鋼煮鍋或者不粘鍋、不要用鐵鍋，不然煮出來的草莓醬顔色發黑）高火煮至沸騰第五步：沸騰後調至小火，將半個檸檬的汁擠進去，小火熬製粘稠，可以嘗一下，覺得甜味不夠可以再加一些白糖第六步：熬製糊狀就可以關火，放涼之後將草莓醬放入幹淨無水的密封玻璃容器中，放在冰箱裏保存，吃的時候取出來即可
