黃豆渣發糕

美食達人@小禾廚娘

黃豆渣發糕封面圖

菜式簡介
　　榨好豆漿後過濾出的豆渣沒舍得扔掉，摻和些面粉，玉米粉，雞蛋，白糖，蒸出了一鍋超好吃的發糕，

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豆渣200克; 面粉200克; 玉米粉150克; 雞蛋2個; 白糖50

輔助料: 酵母粉適量; 油條膨松粉適量

黃豆渣發糕的做法步驟

第一步：黃豆渣

第二步：豆渣，面粉，玉米粉，雞蛋，白糖。

第三步：酵母粉，油條澎松粉用溫水化開和面，面要和稍微稀一點，和好後饧發

第四步：饧發後加入蘇達粉揉透後饧五分鍾

第五步：饧五分鍾後放入鍋裏，取一碗水把手弄濕，把面拍光滑

第六步：開鍋蒸三十分鍾

第七步：蒸熟了

第八步：成品

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食餅

相關食材：黃豆豆渣

答配菜譜：黃豆與豆渣的做法

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