玉米黃豆渣

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　一般家庭打完豆漿濾出的豆渣多半是扔了。其實黃豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸，營養價值很高呢。
　　
　　豆渣我們可以炒食，做點心，甚至可以和豆漿一塊飲用，口感都不錯。
　　
　　玉米炒豆渣，食材搭配完美，營養更加豐富，口感當然不一般····

第一步：准備好所需食材。

第二步：玉米粒洗淨；大蒜洗淨切段備用。

第三步：鍋中油熱，下幹紅椒，加入大蒜。

第四步：倒入豆渣，翻炒至水分減少。

第五步：加入玉米粒，加鹽，炒勻。

第六步：倒入熟肉絲，炒勻；調好味即可裝盤。

玉米黃豆渣做法技巧/竅門/補充說明：

1、打製豆漿的渣可以隨豆漿一起喝掉。

2、用不粘鍋將豆渣水分焙幹再炒風味更佳。

3、不加肉，素炒也好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜創意菜

相關食材：玉米黃豆豆渣

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