豆渣玉米小饅頭

美食達人@力仔小皮蛋

菜式簡介
　　家裏打豆漿剩下的豆漿渣倒掉很浪費，可以加些面粉和玉米面或加進其他粗糧，活成面團，做成粗面饅頭或花卷，營養豐富，有益健康。

第一步：由于第一次給自己做的東東拍照，沒有最開始的步驟，請大家見諒。和面方式可參加其他朋友的做饅頭的步驟。

第二步：依照自己的意願分成小份。每個小份成型前可再揉一會兒。使面團更勁道。

第三步：成型的小饅頭放入蒸鍋，再醒5-10分鍾。建議在蓋簾上刷上少許油，避免饅頭粘鍋。並且之間保持距離。

第四步：涼水下鍋，等上氣後再蓋上蓋子。（媽咪跟我說的。）蒸上20分鍾左右。關火。但不要馬上打開蓋子，等3分鍾，否子饅頭會縮小哦。

第五步：出鍋啦。哇哈哈。

第六步：這是我用另一半的面坨做的花卷。哇呼呼。

相關食材：玉米豆渣

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