豆渣玉米餅

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菜式簡介
　　這是製作過程中，靈機一動改變最初的想法而得到的結果。這個結果的口感和味道，類似于曾經在農家吃到的那種爐竈裏烤的玉米餅。口感比較粗，不過自己挺喜歡

第一步：准備用料

第二步：將水放進微波爐，高火加熱至沸騰

第三步：玉米面倒入大碗，沖入沸水

第四步：攪和成團

第五步：揉成團

第六步：加入豆渣

第七步：拌和均勻

第八步：將餅幹模放入烤盤

第九步：將調好的面填入模具，抹平表面

第十步：放入預熱170度的烤箱，中層，烤約40分鍾左右

第十一步：出爐，晾涼

第十二步：脫模

第十三步：底面向上，很漂亮的金黃

豆渣玉米餅做法技巧/竅門/補充說明：

其實烤20-30分鍾左右就已經熟了，自己比較喜歡深色的脆皮，所以烤了40分鍾。不喜歡幹硬的表皮的，可以根據自己的喜好調整烘烤時間。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：玉米豆渣

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