過水魚

美食達人@家庭主夫1986

過水魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 草魚700克

輔助料: 白糖各25克; 油300克; 泡椒末20克; 姜20克; 水澱粉適量; 香油10克; 香水魚料10克; 豆瓣醬20克; 蔥花適量; 醋適量; 芹菜適量; 藤椒油適量; 蒜適量; 米適量

過水魚的做法步驟

第一步：把魚兩面切一字邊

第二步：把魚放入湯鍋中煮5分鍾煮熟

第三步：煮熟起鍋

第四步：撒上芹菜花

第五步：把炒好的魚料淋在魚上面即可

第六步：撒上蔥花大頭菜粒

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

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