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涼拌嫩芹菜

美食達人@民以食爲天―色香味俱全
涼拌嫩芹菜封面圖

菜式簡介
  懶人發明的,懶人必備。嫩芹菜除了營養豐富,粗纖維還有促進腸道蠕動的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
芹菜80克
胡蘿蔔30克
輔助料
3克
雞粉少許
芝麻油5ML
食用油適量
蒜末少許
蔥花適量

涼拌嫩芹菜的做法步驟

  • 第一步:把洗好的芹菜切段。
  • 第二步:去皮洗淨的胡蘿蔔切片,改切成細絲。(這我就因時間問題我改用了刨絲器 刨出來的,之前做過一次味道還不錯哦)
  • 第三步:注入適量清水,用大火燒開,放入食用油,鹽。
  • 第四步:再下入胡蘿蔔絲,芹菜段。
  • 第五步:攪拌均勻,續煮1分鍾至全部食材斷生。
  • 第六步:撈出焯好的材料,瀝幹水分,待用。
  • 第七步:將瀝幹水的食材倒入盆中,加入鹽,雞粉,蒜末,蔥花,芝麻油拌勻。
  • 第八步:裝盤即可。
  • 相關食材:芹菜

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