豆腐皮炒芹菜

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豆腐皮炒芹菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮1張; 芹菜一顆

輔助料: 幹辣椒2個; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 花椒6粒; 花生油適量; 蔥適量; 姜適量

豆腐皮炒芹菜的做法步驟

第一步：把所有食材清洗幹淨。

第二步：切好備用。

第三步：鍋內水燒開，放入豆腐皮焯水，去掉豆腥味，豆皮更有嚼勁。

第四步：芹菜焯水。

第五步：鍋內放花生油，放入花椒·姜·蔥，小火慢慢焯出香味。

第六步：放入豆皮，蚝油，生抽，翻炒均勻。

第七步：放入芹菜，加點鹽，炒勻就可以了。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜豆腐豆腐皮

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