芹菜炒豆腐幹
菜式簡介
微辣，鹹香。芹菜青嫩的香味兒配上入味兒的豆腐幹，在春節吃膩了大魚大肉，很有一股清新素氣。好吃又下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芹菜適量
- 炸豆腐幹適量
- 紅椒一個
- 輔助料
- 玉米油適量
- 姜蒜適量
- 花椒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
芹菜炒豆腐幹的做法步驟
第一步：芹菜洗淨切三指段。
第二步：炸好的豆腐幹切粗絲，紅椒切長絲。
第三步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。
第四步：芹菜，豆腐幹，紅椒放入。
第五步：翻炒幾下，倒入一勺開水
第六步：適量鹽，雞精調味。
第七步：翻炒均勻關火盛盤。
第八步：成品。
第九步：成品。
