【魯菜】西紅柿炒茄子

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【魯菜】西紅柿炒茄子封面圖

菜式簡介
　　酸酸的，很有味道的一道菜，相信你做了也喜歡吃。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子半斤; 西紅柿200克

輔助料: 臘腸100克; 蔥花適量; 食用油適量; 食用鹽適量; 雞精適量

【魯菜】西紅柿炒茄子的做法步驟

第一步：茄子洗淨。

第二步：把洗淨的茄子切成絲。

第三步：西紅柿洗淨切成塊。

第四步：小蔥切成蔥花。

第五步：臘腸蒸熟，切成絲。

第六步：炒鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入西紅柿翻炒。

第七步：放入茄子翻炒。

第八步：放入臘腸翻炒，可以加入適量的食用鹽。

第九步：炒熟後，起鍋放入雞精翻炒均勻，一盤美味的茄子就做好了。

相關食材：茄子西紅柿

答配菜譜：西紅柿與茄子的做法

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