#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#玫瑰花曲奇
菜式簡介
520表白日,吃貨一定是用吃貨的方式來表白啦。特意動手做了曲奇,而且做成玫瑰花的樣子,家裏一人一份,用美食告訴他們我愛他們!融化了點白巧克力,邊上沾了一點,用來粘上一點玫瑰花瓣,雖然並沒有讓餅幹更好看,但有了巧克力,味道更香濃了,我兒子特別愛吃帶巧克力的那些。還有就是這款曲奇不是黃油加蛋的,而是黃油加淡奶油的,奶香味更濃郁,口感也非常酥脆。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 低筋粉200克
- 黃油130克
- 糖粉60克
- 淡奶油90克
- 鹽2克
- 輔助料
- 玫瑰花瓣適量
- 白巧克力適量
- 淡奶油少許
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#玫瑰花曲奇的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#玫瑰花曲奇做法技巧/竅門/補充說明:
巧克力用50度左右的溫水融化,不要太熱的水,否則會油水分離。
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