#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 玫瑰花小面包

美食達人@天國的女兒

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 玫瑰花小面包封面圖

菜式簡介
　　普通的甜面包面團，此配方適合任何甜面包製作，換個造型，顔值提升不少。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉30克; 高筋面粉120克

輔助料: 黃油12克; 雞蛋20克; 雞蛋液（刷表皮）適量; 糖25克; 酵母2克; 鹽1·5克; 奶粉8克; 水80克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 玫瑰花小面包的做法步驟

第一步：後油法將材料混合揉至擴展階段（即能拉出大片薄膜），放溫暖進行基礎發酵。

第二步：發酵至兩倍大，取出按壓排氣，分成10克左右的小劑子，滾圓松弛15分鍾左右。

第三步：取其中一個，擀成橢圓形。

第四步：順長邊對折。

第五步：壓薄底邊，自上而下卷起。

第六步：依次做好，擺放入八寸披薩盤中，放溫暖濕潤處進行二次發酵。

第七步：發酵至兩倍大，表面刷薄薄一層蛋液，入預熱好的烤箱180度13分鍾。中間觀察加蓋錫紙。

第八步：成品

第九步：成品

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：烘焙

相關食材：玫瑰花面包

答配菜譜：玫瑰花與面包的做法

相關菜譜：: #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#玫瑰花面包的做法; 玫瑰花南瓜面包的做法; 紅玫瑰花面包（低糖高顔值）的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#奶黃餡玫瑰花面包的做法; #第四屆烘焙大賽#造色情懷五彩玫瑰花面包的做法; 仿真玫瑰花面包的做法; 玫瑰花面包的做法; 玫瑰花面包的做法; 【黃桃玫瑰花小面包】用口味清新的金色水果做出外型高貴的面包的做法; 超好吃的面包機版鮮花醬——枸杞紅棗紅糖玫瑰花醬的做法; 玫瑰花面包的做法; #柏翠大賽#紅玫瑰花面包的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM