核桃青豆玉米
菜式簡介
今天無意中看到了朋友送的新鮮核桃仁了，想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道，核桃仁外形類似人腦部形狀， 常吃它能補充大腦的營養，健腦益智；而它堪稱抗氧化之王，同時還有美容、消炎殺菌、保護心髒、防止白發、防治神經衰弱等功效。烤過的核桃仁粒，搭配玉米和青豆一起炒， 沒想到給我帶來了大大的驚喜，口感真好，香脆的核桃仁、香甜軟糯的玉米、清甜的青豆的無意邂逅，融彙在一起帶來這麼好吃的味道。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 核桃仁1小蝶
- 青豆1小蝶
- 玉米1小盤
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
核桃青豆玉米的做法步驟
核桃青豆玉米做法技巧/竅門/補充說明：
1· 將核桃仁放入幹淨鍋微微翻炒一下，這樣炒過核桃仁會更幹香；也可以放入烤箱中微微烤一下； 2· 炒玉米和青豆時加入點油和鹽能保持蔬菜的色澤， 口感更好； 3· 核桃仁出鍋前放入，不要翻炒過多，要保持核桃仁酥脆的口感。