青豆玉米炒魚丸
菜式簡介
現在是青豆和玉米上市的季節, 我更願意吃新鮮的, 雖然有些麻煩,但是吃到它的清甜鮮香是冰凍食材不可比擬的。這樣快手菜時常會出現在我們家的餐桌上,不僅製作簡單,方便快捷,而且營養搭配合理。這是一道美味好吃的家常菜肴, 還有一個很好聽的名字——金玉滿堂,好看又好吃, 家裏的小朋友特別喜歡,每次都要吃去大半盤。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 魚丸1小蝶
- 青豆150克
- 甜玉米1小蝶
- 輔助料
- 枸杞幾顆
- 油適量
- 鹽適量
青豆玉米炒魚丸的做法步驟
青豆玉米炒魚丸做法技巧/竅門/補充說明:
1· 魚丸塊比較大,先可以解刀成小塊; 2· 焯煮青豆和玉米時放入幾滴油和適量的鹽繼續, 能保持蔬菜的色彩; 3· 最後加入幾塊枸杞點綴一下。
答配菜譜:玉米與青豆的做法