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#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 芒果重芝士Cake

美食達人@Wu吳小廚
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 芒果重芝士Cake封面圖

菜式簡介
  越陷越深的誘惑滋味??
  愛之,因爲它的美味,恨之因爲它的熱量

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
奶油奶酪300克
芒果肉200克
淡奶油250克
牛奶50克
砂糖80克
玉米澱粉17克
雞蛋3只
輔助料
黃油25克
消化餅適量

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 芒果重芝士Cake的做法步驟

  • 第一步:把材料備好
  • 第二步:芒果切肉
  • 第三步:黃油隔水融化
  • 第四步:消化餅用攪拌機打碎
  • 第五步:把握黃油和消化碎放入碗中拌勻
  • 第六步:倒入8寸模具中
  • 第七步:壓平它
  • 第八步:把芒果肉和奶油奶酪、牛奶、砂糖倒入攪拌機中,開機打到順滑
  • 第九步:開始機打到順滑
  • 第十步:把雞蛋拌勻
  • 第十一步:加入淡奶油
  • 第十二步:加入玉米澱粉拌勻
  • 第十三步:把芒果奶油奶酪泥倒入雞蛋液中
  • 第十四步:拌勻
  • 第十五步:倒入模具中
  • 第十六步:輕輕的震一下
  • 第十七步:預熱烤箱180度,160度烤80分鍾
  • 第十八步:出爐後放涼,蓋上保鮮膜冷藏一夜
  • 第十九步:脫模
  • 第二十步:裝飾
  • 第二十一步:美美的
  • 相關食材:芒果芝士

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