7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷凍芝士蛋糕
菜式簡介
恍惚之間，7月6日11年 我在美食家已經走過了。回想當初猶豫不決…·如今已一年時光現在的我已經和我的部落格緊緊地連結在一起了。網絡真是個很奇妙的世界~~因爲它~~讓我在這裏認識了大家。我不善以文字表達。無法把更多的感受用文字完美地表達出來。
很感謝常到我家留言和留下腳步的網友們，謝謝你們的支持和愛戴 …讓我有恒心的延續下去，希望以後能寫的更好，作品做的更好…·博友們的繼續支持就是讓我繼續寫部落的動力…·
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芒果泥100克
- 餅幹70克
- 輔助料
- 奶酪芝士 （cream che適量
- 牛奶適量
- 魚膠粉10克
- 芒果丁100克
- 鮮奶油150克
- 芒果味果凍粉適量
- 黃油40克
- 調味料
- 細砂糖45克
7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷凍芝士蛋糕的做法步驟
第一步：備好所需材料。
第二步：黃油加1匙牛奶隔水融化，餅幹放入保鮮袋，用擀面杖錘碎或用攪拌器攪碎也可以。（越細越好）
第三步：把餅幹碎倒進黃油裏拌勻。
第四步：倒入烤盤中，用勺子壓緊。放入冰箱待用。
第五步：魚膠粉加入牛奶中，隔熱水攪拌完全融化，取出特涼。
第六步：奶酪芝士加糖攪打均勻至無顆粒狀。
第七步：芒果攪成泥，加入芝士糊中拌均。
第八步：鮮奶油打至8成發，（稍微可以流動）與芝士糊拌勻。
第九步：再加入芒果丁拌均。
第十步：取出裝有餅幹低磨具倒入芝士糊，震動幾下，試表面抹平整，放入冰箱凝固一會。
第十一步：果凍粉加入水煮至果凍粉完全溶化。
第十二步：芝士糊凝固之後，倒入果凍做鏡面。放入冰箱至少3個小時。
第十三步：用電吹風脫模即可食用。
第十四步：成品圖@@真的很好吃哦。
第十五步：來嘛！來嘛。
菜譜標簽：芝士蛋糕
答配菜譜：芝士與芒果的做法