芒果芝士小蛋糕
菜式簡介
換著花樣做芝士蛋糕，趁著家裏還有兩個芒果，做個芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方，只是去掉了糖，把奶油換作了自製酸奶，朗姆酒也換成了自家釀製的白蘭地。總之，想怎麼來就怎麼來。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 奶油奶酪200克
- 雞蛋1個半
- 芒果泥60克
- 自製甜味酸奶3大勺
- 自釀白蘭地10克
- 輔助料
- 海綿蛋糕底適量
芒果芝士小蛋糕的做法步驟
芒果芝士小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
奶油奶酪提前放置室溫軟化後，才容易打至順滑。
芒果泥也可以用食品處理機打碎，但量少，不是很方便。
表面還可以用奶油霜作裝飾，懶人就省略這一步了
答配菜譜：芝士與芒果的做法