辣炒蛏子

美食達人@馬垚

辣炒蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛏子適量

輔助料: 青椒適量; 紅椒適量; 姜適量; 蒜適量; 大蔥適量; 幹辣椒適量; 生抽適量; 味極鮮適量; 白糖適量; 蚝油適量; 料酒適量; 鹽適量; 水澱粉適量

辣炒蛏子的做法步驟

第一步：青紅椒，姜蒜，大蔥，幹辣椒，蛏子
調汁：生抽，味極鮮，白糖，耗油，料酒。

第二步：鍋裏熱油。

第三步：下姜絲，大蔥，幹辣椒翻炒出香味。

第四步：下蛏子，青紅椒，蒜翻炒。

第五步：把調好的汁倒進去悶一兩分鍾。

第六步：悶好1,2分鍾後，加水澱粉收汁，就可以裝盤了。

第七步：悶好1,2分鍾後，加水澱粉收汁，就可以裝盤了。

相關食材：蛏子

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