鹽炒鮮蝦蛏子

美食達人@花魚兒

鹽炒鮮蝦蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮蝦165克; 蛏子215克

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量

鹽炒鮮蝦蛏子的做法步驟

第一步：材料：鮮蝦、蛏子

第二步：姜片、蔥段

第三步：將蛏子用刀在背部劃一刀。

第四步：清洗清洗，撈出待用。

第五步：將鮮蝦去蝦須蝦線清洗一下，撈出待用。

第六步：鍋置火上，加適量的鹽，擱入姜片。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：接著，下入清洗好的蛏子和鮮蝦，加適量的料酒。

第九步：翻炒翻炒至熟。

第十步：然後，擱入蔥段，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜晚餐酒席私房菜海鮮常見菜式

相關食材：蝦蛏子鹽

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