茭白蛋炒飯

美食達人@牛媽廚房

茭白蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白3個; 雞蛋3個; 冷飯1份

輔助料: 醬油適量; 細鹽適量; 色拉油適量; 蔥適量

茭白蛋炒飯的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：鍋裏加油將茭白下鍋煸炒至香。

第三步：雞蛋打在冷飯裏拌好。

第四步：將蛋液飯下鍋炒至松散。

第五步：加入適量的細鹽及蔥醬油。

第六步：炒至飯粒挂味，加入蔥花繼續炒至出味即可。

第七步：這樣子一份茭白蛋炒飯就完成了。

茭白蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

飯要幹一點，這樣子炒出來的炒飯才香。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：茭白

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