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蜂蜜脆皮雞排

美食達人@tgcyy
蜂蜜脆皮雞排封面圖

菜式簡介
  炸雞排雖然好吃,但是油炸食品吃多了對人體無益。我用空氣炸鍋做的雞排,不但不會增加油脂攝入,而且還能析出一部分雞肉裏的油脂。雞排表面刷上蜂蜜,顔色漂亮,口感鹹甜,味道不錯。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞排腿1個
輔助料
2克
料酒1湯匙
胡椒粉少許
蜂蜜1湯匙
番茄沙司適量

蜂蜜脆皮雞排的做法步驟

  • 第一步:雞排腿化凍洗淨備用。
  • 第二步:雞排腿去骨,在肉厚的部位切幾刀。
  • 第三步:放入鹽、料酒、胡椒粉,抓勻。
  • 第四步:蓋保鮮膜,冰箱冷藏腌製2小時。
  • 第五步:將腌好的雞排皮朝下擺入空氣炸鍋。200°,定時30分鍾。
  • 第六步:中間翻面,刷蜂蜜。烤至雞排微黃熟透。
  • 第七步:淋番茄沙司,即可食用。
  • 蜂蜜脆皮雞排做法技巧/竅門/補充說明:

    請根據雞排的大小靈活設置加熱時間和溫度。

    相關食材:蜂蜜

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