蜂蜜千層蛋糕

美食達人@吾愛烘焙

菜式簡介
　　造型美觀很有層次感的一款蛋糕，夾層處抹上一層蜂蜜，口感香甜而不膩，聞著那淡淡的清香，仿佛身處開滿鮮花的田園裏

第一步：准備好材料

第二步：將雞蛋的蛋黃與蛋白分開。蛋清放入幹淨的碗裏

第三步：用電動打蛋器攪打蛋清，並分3次加入細砂糖打發至濕性發泡

第四步：蛋黃加蜂蜜用電動打蛋器打發至顔色淺

第五步：再加入色拉油，繼續攪打至體積蓬松

第六步：盛一半打發好的蛋清到蛋黃裏，拌勻

第七步：再重新倒回剩下的蛋清碗裏，繼續翻拌均勻，直到完全混合

第八步：加入過篩的低粉，拌勻

第九步：將面糊挖一大勺放入塗了一層薄薄黃油的正方形蛋糕模裏，用面板刮平

第十步：放入烤箱，烤箱只需要開上管，200度烤4分鍾，再取出再放入面糊，如此將面糊反複烤4次，直到表面上色即可

第十一步：面糊一層一層的加

第十二步：烤好的蛋糕待涼後切成4片，切開後可以從切面看到分層

第十三步：在一片小蛋糕表面塗抹一層蜂蜜，蓋上另一片蛋糕片，最後再切成長方形即可享用

第十四步：中間加了蜂蜜果真是不一樣

第十五步：成品欣賞

第十六步：成品欣賞

菜譜標簽：烘焙祛斑

相關食材：蜂蜜

養生食療：祛斑

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