秘製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙)

美食達人@樂活^_^女王

秘製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙)封面圖

菜式簡介
　　又到夏天大排檔的時候，外面燒烤很多，我突然想做烤鴨腿，夏天吃鴨肉對身體好，不會上火，做了幾次烤鴨腿、雞腿、雞翅，今天得空發個給大家看看，老哥來了看到剛出鍋的鴨腿，一口氣就吃了2只！！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨腿2

輔助料: 黑胡椒粉2勺; 料酒1勺（或白酒）; 糖2勺; 鹽適量; 蔥頭粒適量; 孜然末適量; 辣椒末適量

秘製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙)的做法步驟

第一步：鴨腿洗淨晾幹水分

第二步：加入調料，黑胡椒，辣椒末，孜然末，糖，鹽，蔥頭粒，料酒，用量在配料表

第三步：腌製2個小時用牙簽紮肉厚地方，更容易入味，中途翻動幾次，更均勻

第四步：烤盤鋪好錫紙，腌製好的鴨腿入盤

第五步：錫紙封好，

第六步：烤箱預熱200° 10分鍾，烤盤入烤箱上下火，25分鍾

第七步：25分鍾到了，拿出烤盤，給鴨腿皮上刷蜂蜜，在皮上哦，這樣才脆才香，然後把錫紙敞開烤5-7分鍾

第八步：烤箱裏吱吱響個不停啊香味飄得很遠了

第九步：ok了拍照時實在忍不住咬了一口

第十步：好啦，快點自己試試吧

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨腿蜂蜜

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