奶香蜂蜜大麻花
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 牛奶200克
- 蜂蜜40克
- 糖60克
- 雞蛋2個
- 油40克
- 酵母粉5克
奶香蜂蜜大麻花的做法步驟
第一步:把所有主料全部混合,和成光滑適當的面團。
第二步:等分成9份,滾圓後蓋上保鮮膜松馳20分鍾。
第三步:松馳好的面團稍微搓長,再松馳約15分鍾。
第四步:然後再搓細搓長,兩頭反方向搓上勁。
第五步:上勁的面團對折後會自己擰成麻花。然後再稍微反方向搓長 一下。
第六步:再對折,把一端塞進另一頭的圓圈中,生坯就做好了。
第七步:依次做好後,發酵至2倍大。
第八步:油溫四五成熱下入麻花,中小火炸至兩面金黃即可。
第九步:成品圖。
第十步:成品圖。
第十一步:成品圖。
第十二步:成品圖。
第十三步:成品圖。
相關食材:蜂蜜