【蜂蜜柚皮糖】---能拔出絲的抗感良方
菜式簡介
昨天一上網一姐們,就告訴我他感冒了,這種天氣最容易著涼了。吃完午飯我就著手做了這快手蜂蜜拔絲柚皮糖,由于時間關系我只能做半個。可是到拍好照片還是趕不及整理就到了3點半了。現在日短夜長能做的事情太少了。針對姐們的感冒我做了蜂蜜柚子皮糖,雖然有消炎 理氣 潤肺 止咳的功效,可是藥還要吃哦。這樣配合會好的快哦。
蜂蜜可以 護膚美容 抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠 保肝作用、抗疲勞 促進兒童生長發育、保護心血管 潤肺止咳等
冰糖的作用:補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。性味:甘、平、無毒。歸經:入肺、脾。功效:養陰生津,潤肺止咳。主治:肺燥咳嗽,幹咳無痰,咯痰帶血
柚子皮味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效,主治咳喘、氣郁胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 柚子皮半個
- 蜂蜜2湯勺
- 輔助料
- 老冰糖50克
- 調味料
- 白糖10克
- 鹽1湯勺
【蜂蜜柚皮糖】---能拔出絲的抗感良方的做法步驟
第一步:1·材料:柚子皮半個 蜂蜜2湯勺 白糖10克 鹽1湯勺(搓柚子皮) 老冰糖50克
第二步:2·把柚子皮摁住用水果刀輕輕刮出表面的蠟,這樣來回刮4到5遍就差不多都刮除了。
第三步:3·用水洗淨,再給柚子皮倒上1勺鹽來回搓2分鍾就差不多了。把鹽粒沖洗幹淨。
第四步:4·把柚子皮先切分條狀,在去除裏面的白瓤。切成條狀備用
第五步:5·拿大碗裝氣柚子皮倒入開水浸泡15分鍾,再倒掉擠幹黃色的水再泡這樣來回的泡5回就差不多了
第六步:6·倒入10克的白糖的腌柚子皮,直到白糖融化了、
第七步:7·做鍋上火倒入半碗的開水,加入50克的老冰糖開大火把老冰糖煮化開
第八步:8·倒入腌好的柚子皮,大火煮開大概30分鍾水分都收幹了
第九步:9·在起鍋前倒入2湯勺的蜂蜜,轉小火慢慢收幹水分就可以出鍋了。
小貼士:
*很多水果表面都有蠟質,最好用水果刀刮除,鹽只能消毒,卻搓不下蠟質。
*·柚子皮的白瓤留一小半、
*要是怕苦可以泡一個晚上,多換水就會去除苦味、
*煮好的時候最好放在烤網上晾涼立即裝瓶、
*不放蜂蜜的顔色是黃色的哦