絲瓜炒雞蛋

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絲瓜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　夏季最適合吃絲瓜菜了，絲瓜可以做湯也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜歡吃的蔬菜之一，今天就用絲瓜炒雞蛋。這裏分享給大家希望大家喜歡！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一條; 雞蛋2枚

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：絲瓜一條。

第二步：雞蛋2枚。

第三步：洗淨的絲瓜去皮。

第四步：雞蛋打入碗中。

第五步：炒鍋油熱倒入雞蛋炒熟備用。

第六步：另起鍋油熱放入蔥姜爆香。

第七步：放入絲瓜翻炒。

第八步：絲瓜斷生後放入雞蛋。

第九步：然後放入鹽和雞精翻炒即可。

絲瓜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、絲瓜不喜油，要油少即可。

2、炒時候爲了避免油少不好炒，可以把切好的絲瓜洗一下在炒。

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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