絲瓜炒雞蛋

美食達人@幻翼靈兒

絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜2顆

輔助料: 雞蛋3-4個

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：雞蛋打散放少許鹽，蔥切絲，絲瓜去皮滾刀切塊。

第三步：鍋中放油，放蔥炒香。

第四步：先炒雞蛋，盛出備用。

第五步：再起鍋放油，蔥花炒香加入絲瓜，炒勻，放入少量生抽和鹽，可以再放少量水，防止粘鍋。

第六步：絲瓜炒軟後放入雞蛋，炒勻，即可。

第七步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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