絲瓜雞蛋湯

美食達人@南兮·人間煙火

絲瓜雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜3個

輔助料: 雞蛋3個; 鹽適量; 油適量

絲瓜雞蛋湯的做法步驟

第一步：三只絲瓜去皮洗幹淨

第二步：切滾刀塊

第三步：鍋裏放入油

第四步：把絲瓜倒入先炒一下，這樣煮出來的湯比較好喝，不臭水

第五步：顔色變就可以倒出來了，不要炒太久

第六步：雞蛋打散均勻

第七步：鍋裏倒入油燒7成色倒入

第八步：用筷子快速攪拌

第九步：加入骨頭湯

第十步：倒入絲瓜加入適量的鹽燒開即可

第十一步：這樣煮出來的絲瓜雞蛋湯很好喝呢

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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