絲瓜雞蛋豆腐湯
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
清清爽爽，絲瓜很鮮甜，很適合夏季的清淡又營養的湯品。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜1條約500克
- 豆腐1塊
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 姜絲少許
- 蔥花少許
絲瓜雞蛋豆腐湯的做法步驟
第一步：備好食材：如圖。第二步：豆腐切小塊，絲瓜切滾刀塊，切點蔥花姜絲沒入鏡。第三步：熱鍋放油，下雞蛋液煎熟。第四步：煎得香一點湯就美味。第五步：加入適量的開水大火煮開，放入姜絲。第六步：放入絲瓜煮2分鍾左右。第七步：再下豆腐煮2分鍾左右。第八步：調鹽後關火，完成了。第九步：將蔥花放入大湯碗中。第十步：將湯直接倒入湯碗即可。第十一步：成品圖。
