清爽絲瓜豆腐幹

美食達人@檸梓

清爽絲瓜豆腐幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一根; 豆腐幹半片

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 蚝油適量; 蕃茄醬適量

清爽絲瓜豆腐幹的做法步驟

第一步：絲瓜一根去皮、豆腐幹半塊、蔥姜蒜

第二步：絲瓜切滾刀塊、豆腐幹切條、蔥姜切絲、蒜拍塊

第三步：蚝油一勺、番茄醬兩勺、加少許清水攪拌均勻

第四步：熱鍋涼油

第五步：放蔥姜蒜爆香

第六步：倒入絲瓜豆腐幹翻炒三分鍾

第七步：加適量鹽繼續翻炒兩分鍾

第八步：倒入料汁，蓋鍋蓋焖兩分鍾

第九步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：絲瓜豆腐幹豆腐

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