『獨家味道』涼拌海帶絲

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『獨家味道』涼拌海帶絲封面圖

菜式簡介
　　獨創新味道《涼拌海帶絲》，出自于小編記憶想法美食其中之一，用料精細簡單，味道鮮香美味，十分爽口，下飯或喝粥時配菜真的簡單又好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 海帶絲1000克

輔助料: 鹽3克; 雞粉2克; 大蒜5個; 小蔥3根; 老姜3片; 香菜適量; 生抽4ML; 陳醋2ML; 白糖適量; 香油3ML; 孜然粉適量; 花椒油適量; 辣椒粉適量

『獨家味道』涼拌海帶絲的做法步驟

第一步：買回來的海帶絲洗幹淨待用。

第二步：鍋內注水燒開。

第三步：過水煮去生水（海帶絲是熟的所以製作過程中無需煮水時間過長影響口感），撈出瀝幹水分待用。

第四步：將過水的海帶絲倒入涼拌盆中，加入姜碎，蒜茸，蔥花，鹽，雞粉，白糖，生抽，陳醋，辣椒粉，香油，花椒油，孜然粉，香菜一塊攪拌均勻即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：海帶

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