海帶炒肉片
菜式簡介
海帶做法很多，清炒、炒豆子、炒肉片、炒肉絲、煲湯之類的，魚的家人特別喜歡吃鹽漬海帶，自己提前泡發後自己切絲切塊多可以，這樣的海帶肥厚，膠質多，有嚼勁。今天魚要跟大家分享的是海帶炒肉片，超級快手的一道下飯菜，做法簡單又好吃，多吃不長肉，一起跟魚來學學吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉80克
- 鹽漬海帶150克
- 青椒半個
- 料酒2湯匙
- 鹽3克
- 輔助料
- 生姜2片
- 生抽1湯匙
- 蝦粉少許
海帶炒肉片的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：海帶提前用溫水泡發。
第三步：泡發好的海帶洗淨切成小塊備用。
第四步：五花肉切成薄片備用。
第五步：青椒切成小塊備用。
第六步：鍋燒熱，放入少許油滑鍋，放入生姜片並炒香。
第七步：放入肉片翻炒。
第八步：炒至肉片兩面微微發黃，放入2湯匙料酒和鹽小火翻炒二分鍾至肉片變軟。
第九步：放入海帶和生抽翻炒均勻。
第十步：放入青椒塊和少許蝦粉翻炒均勻出鍋
相關食材：海帶