豆渣雞蛋餅

美食達人@清水淡竹

豆渣雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　自製黑豆花生豆漿過濾後的豆渣，也是很有營養的，在裏面加了雞蛋和面粉做成餅，粗糧細作，搭配豆漿吃正好

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆渣適量; 雞蛋1個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 植物油適量

豆渣雞蛋餅的做法步驟

第一步：自製黑豆花生豆漿過濾後的豆渣中加入面粉、一個雞蛋，少許鹽攪成面糊

第二步：不粘鍋中放油燒熱，用勺子舀面糊放入鍋中，稍壓成餅狀

第三步：一面煎黃後翻面再煎至餅熟

第四步：口感營養都不錯，就是這個黑豆渣讓你感覺到顔色暗暗的

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食早餐學生

相關食材：雞蛋豆渣

答配菜譜：雞蛋與豆渣的做法

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