白灼菜心
菜式簡介
簡單的烹饪塑造簡單的生活
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菜心200克
- 輔助料
- 蒜3克
- 生抽2克
- 蚝油2克
- 食用油5克
- 鹽少許
- 芝麻1小勺
白灼菜心的做法步驟
第一步：菜心沖洗幹淨
第二步：輔料圖:蒜末，生抽，蚝油，芝麻
第三步：先把水燒開放一勺鹽一勺食用油
第四步：放入菜心煮3分鍾
第五步：撈出放入涼開水裏泡一下這樣顔色會更綠
第六步：控幹水分排盤
第七步：冷鍋冷油同時放入蒜粒炸出蒜香
第八步：小火炸出蒜香 關火趁熱倒入芝麻炸香
第九步：倒入生抽 蚝油，並加點鹽攪勻
第十步：調料做好攪勻後直接澆在菜心上就做好了，是不是非常簡單
第十一步：成品簡單有好吃
白灼菜心做法技巧/竅門/補充說明：
菜心焯水時鍋裏放點鹽，那樣菜會更綠
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