清炒菜心

美食達人@藍語清

清炒菜心封面圖

菜式簡介
　　很喜歡菜心清甜的味道，所以一般在我手上，菜心一般都是用最簡單的調料，語清不喜歡雞精味精這類東西，在我家，很少會有菜肴放雞精什麼的，只放油鹽的菜心，你試過嗎？試試吧，嘗嘗菜心最原本的味道…

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心400克

輔助料: 油適量; 鹽適量

清炒菜心的做法步驟

第一步：菜心洗淨待用…我買的是比較小棵的，這樣的菜心比較嫩

第二步：冷鍋放油…

第三步：燒至八層熱，就是冒煙的時候

第四步：放入菜心翻炒，入鍋翻炒一定要快，不然鍋太熱，菜葉會燒焦…^_^

第五步：炒到菜心全部變顔色，放入適量鹽，再翻炒兩下

第六步：裝盤…就ok了，快吧

第七步：成品

清炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

油燒到八層熱再放菜心去炒，這樣菜心才不會出很多湯汁…

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菜心

相關菜譜：: 肉渣廣東菜心的做法; 香辣菜心的做法; 蔥油菜心的做法; 蘑菇炒菜心的做法; 香菇菜心的做法[圖解]; 肉片菜心的做法; 蒜蓉菜心的做法; 白菜心拌蘿蔔的做法[圖解]; 香菇扒菜心的做法[圖解]; 菜心炒瘦肉的做法; 蒜蓉炒菜心的做法; 白灼菜心的做法; 菜心蒸牛肉的做法; 炝汁菜心的做法; 蒜蓉上湯油菜心的做法; 蒜泥菜心的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM