香菇菜心

第一步：菜心洗淨；

第二步：幹香菇泡發，洗淨；

第三步：燒一鍋熱水，倒入菜心燙熟；

第四步：撈出後裝盤；

第五步：鍋中加入少許油將香菇略炒，再加入清水將香菇焖煮一會兒；

第六步：加入適量醬油調味；

第七步：調好一小碗水澱粉，倒入香菇中；

第八步：勾一下芡；

第九步：將香菇盛在中央，完成。