香菇燒菜心

美食達人@全是愛

香菇燒菜心封面圖

菜式簡介
　　這道菜質地鮮嫩，清淡爽口，黃綠色菜心綴以黑褐色香菇，素雅大方。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 油菜2500克; 香菇25克

輔助料: 雞油75克; 料酒5克; 精鹽5克; 味精2克; 水澱粉20克

香菇燒菜心的做法步驟

第一步：油菜擇去外幫（可做他用），留菜心（3－4片葉），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圓形，用清水洗淨。

第二步：香菇用開水泡發，待發透後，將香菇水滗在一個碗內沈澱，然後再輕輕倒入另一個碗內。香菇用清水洗淨，用刀片去根蒂。

第三步：把炒鍋放在旺火上，放入雞油50克，將油菜心放入煸炒，接著放入香菇、香菇水、料酒、味精、精鹽，汁開至熟將水澱粉徐徐淋入，放入雞油25克，將鍋內菜顛翻過來裝盤即成。

菜譜標簽：素菜

相關食材：香菇菜心

答配菜譜：香菇與菜心的做法

相關菜譜：: 香菇炒廣東菜心的做法[圖解]; 香菇菜心的做法[圖解]; 鮑汁香菇伴菜心的做法; 蚝油香菇菜心的做法[圖解]; 香菇菜心的做法[圖解]; 【東北】菜心炒香菇的做法; 香菇菜心排骨湯粉的做法; 脆嫩鮮爽讓你愛上他------蚝油香菇菜心 319的做法; 香菇菜心的做法[圖解]; 【香菇扒菜心】--蚝油綠玫瑰的盛宴的做法; 蚝油香菇扒菜心的做法[圖解]; 蚝油香菇菜心的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM