椰汁西米水果撈
菜式簡介
椰汁西米水果撈是人見人愛的甜品，顔色鮮豔明麗，口感清甜爽口，濃郁的椰香入口回味悠長，炎熱的夏季來一碗冰涼香甜的水果撈，即去熱消暑又可以解饞，而且這款看似複雜的甜品做起來超級簡單。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 西米60克
- 椰汁兩瓶
- 西瓜適量
- 火龍果一個
- 奇異果一個
- 荔枝十個
- 藍莓一把
- 芒果一個
- 輔助料
- 純淨水適量
椰汁西米水果撈的做法步驟
第一步：准備60克西米，西米不用洗也不要泡。
第二步：鍋裏多放些水，水燒開後再放西米，就這樣不用蓋鍋蓋，讓西米在鍋裏翻滾。
第三步：煮15分鍾左右，看到西米裏只剩一個小小的白點就關火，蓋上鍋蓋焖5分鍾。
第四步：焖好的西米白點消失，這是熟透了的效果，用涼水多沖洗幾次，直到西米變得清爽不粘稠。
第五步：加椰汁，我喜歡小燕子代言的這個牌子，因爲裏面有椰子果肉。
第六步：加好椰汁的西米露
第七步：在煮西米的過程中把水果切好，我用了西瓜、火龍果、芒果、藍莓、荔枝和奇異果，可以挖球也可以切塊，水果隨意放，自己愛吃的就可以，顔色要豐富哦。
第八步：水果全部放入西米露裏，放冰箱裏冷藏兩小時，要是急著吃的話，就把椰汁提前放冰箱冷藏，這樣西米裏倒入椰汁就會冰涼了。
第九步：款待朋友的，大家都贊不絕口，嗯，我所有的朋友都是吃貨????
菜譜標簽：甜品
答配菜譜：椰汁與西米的做法