番茄雞蛋面疙瘩

美食達人@芋頭yang

菜式簡介
　　一個人吃飯不想做菜的時候，經常會煮些面條年糕之類的東西吃吃，今天就做了個簡單又好吃的面疙瘩，味道很好。 (*^▽^*)

第一步：准備材料：面粉，番茄，雞蛋，蔥

第二步：面粉一邊加水，一邊用筷子攪打，直至沒有幹粉，繼續攪一分鍾左右，靜置10幾分鍾。

第三步：番茄切成小塊，蔥切成小段

第四步：鍋中倒入少量油，放入蔥白段，番茄翻炒片刻，倒入適量水

第五步：水開後，用刀或者筷子把面粉一條一條劃入鍋裏，稍微攪一下，以防粘鍋。

第六步：等到面疙瘩差不多快煮熟了，加入適量鹽，雞精。把打撒的雞蛋慢慢倒進去，出鍋前撒上蔥花。出鍋咯

相關食材：雞蛋番茄

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