大白菜番茄炒雞蛋

美食達人@elmonte

大白菜番茄炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　家裏剩了小半個大白菜，一餐太少，就配番茄炒了，酸酸甜甜小孩最愛了。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜1/4個; 番茄8個; 雞蛋5個

輔助料: 蒜頭3瓣; 蔥花2湯匙; 鹽1/4茶匙; 糖3茶匙; 玉米油1湯匙

大白菜番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：大白菜洗淨，切塊。

第二步：番茄去皮切大塊。(一切四)

第三步：蒜剁末。熱油鍋，把蒜末爆香。

第四步：下白菜炒至軟身。

第五步：下番茄炒。

第六步：另起鍋把雞蛋炒熟。

第七步：番茄炒軟身後放鹽和糖調味，我家喜歡酸甜口味，糖就放多點。

第八步：放入雞蛋炒勻。

第九步：放入蔥花增加香氣。

第十步：開胃好吃又快手。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋白菜大白菜番茄

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