雞蛋香幹大白菜餡餃子

美食達人@花魚兒

雞蛋香幹大白菜餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 餃子皮500克; 香幹155克; 大白菜180克; 雞蛋2只

輔助料: 鹽1小勺半; 生抽適量; 蚝油適量; 十三香適量

雞蛋香幹大白菜餡餃子的做法步驟

第一步：食材：餃子皮、香幹、大白菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

第二步：將大白菜放在案板上切碎。

第三步：放入大盆中，加1小勺半鹽。

第四步：抓勻，腌製30分鍾。

第五步：將雞蛋打成蛋液。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入雞蛋液用筷子翻炒成塊晾涼。

第七步：將香幹放在案板上切碎。

第八步：接著，將腌製好的大白菜擠幹水分和切碎的香幹放入大盤中。

第九步：合入晾涼好的雞蛋。

第十步：然後，加適量的生抽。

第十一步：加適量的蚝油。

第十二步：加適量的十三香。

第十三步：調味拌勻成餡。

第十四步：然後，取餃子皮放入拌好的餡。

第十五步：包好。

菜譜標簽：午餐主食晚餐面食餃子

相關食材：雞蛋白菜大白菜香幹

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