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小白菜雞蛋餡水餃

美食達人@會穎
小白菜雞蛋餡水餃封面圖

菜式簡介
  最近因爲疫情一直在家辦公 ,真心不知道吃什麼了,炒菜覺得好麻煩,早上起來 看冰箱裏有小白菜 香菇 ,就想著包點餃子,其實好多人覺得包餃子好麻煩,其實我覺得挺簡單的, 不想做飯的時候可以直接煮餃子,營養還夠。不妨 你也試試啊。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉300克
雞蛋3個
香菇適量
小白菜1把
輔助料
食用油適量
適量
雞精適量
香油適量
生抽少許
五香粉適量

小白菜雞蛋餡水餃的做法步驟

  • 第一步:食材洗好備用。
  • 第二步:下白菜開水焯水 撈出。
  • 第三步:香菇切碎備用。
  • 第四步:蔥姜 切碎備用。
  • 第五步:油燒熱 放入雞蛋 攪拌 撈出 備用。
  • 第六步:依次加入 小白菜 香菇 雞蛋 蔥姜 生抽 鹽 香油 五香粉 雞精 攪拌 備用。
  • 第七步:面團分割成相等的餃子團。
  • 第八步:擀成片 放入餡 。
  • 第九步:包好了。
  • 第十步:水燒開放入餃子 素餡比較好煮 開兩個滾 加冷水 燒開 漂起來就可以了。
  • 第十一步:熱乎乎的餃子出鍋喽。
  • 第十二步:醋 香油 蒜 調料。
  • 第十三步:看著還不錯吧。
  • 小白菜雞蛋餡水餃做法技巧/竅門/補充說明:

    餃子面可以活的稍微軟一點 這樣包出來的餃子好吃??。

    菜譜標簽:家常菜面食餃子
    相關食材:雞蛋白菜小白菜

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